QUALIDADE DO CAFÉ PRODUZIDO EM JUÍNA É AVALIADA A CADA SAFRA E DESTACA EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO

A qualidade do café produzido em Juína vem sendo acompanhada de perto por meio de avaliações realizadas a cada safra. O trabalho é desenvolvido para identificar as características dos grãos produzidos no município, acompanhar a evolução da cafeicultura e incentivar a produção de cafés cada vez mais valorizados.

As análises permitem conhecer o desempenho de cada safra e identificar aspectos que podem ser aperfeiçoados durante todas as etapas da produção, desde o cultivo das lavouras até a colheita, secagem, beneficiamento e armazenamento dos grãos.

De acordo com o técnico em agropecuária da Secretaria Municipal de Agricultura, Éder Luiz Weber, esse acompanhamento faz parte do processo de revitalização da cafeicultura em Juína. Segundo ele, desde o início desse trabalho, a equipe tem armazenado amostras de café de cada safra para comparar a qualidade dos grãos ao longo dos anos.

Éder Luiz Weber destacou ainda que os resultados obtidos já começam a ganhar reconhecimento fora do município. Uma das amostras da safra atual de Juína está concorrendo no Concurso Estadual de Qualidade do Café de Mato Grosso, representando o município e demonstrando o avanço da produção local.

A expectativa da Secretaria Municipal de Agricultura é que o acompanhamento contínuo da qualidade dos grãos fortaleça a cafeicultura de Juína, agregando valor ao produto, ampliando oportunidades para os produtores e consolidando o município como referência na produção de café de qualidade em Mato Grosso.