INGREDIENTES
- 1 kg de carne de sua preferência cortada em tiras pequenas
- 3 batatas médias cozidas
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cx de Creme de Leite
- 100 g de queijo mussarela ralado grosso
- 100 ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para refogar
MODO DE PREPARO:
Comece preparando a carne: tempere com sal e leve para dourar em uma frigideira funda. Depois, acrescente a cebola e o alho e refogue bem.
Enquanto a carne está fritando, prepare o creme de batata: coloque no liquidificador as batatas cozidas, sal a gosto, pimenta a gosto, o creme de leite e a metade do leite.
Bata até ficar um creme bem lisinho, adicionando o restante do leite se quiser um creme mais fino.
Antes de misturar o creme com a carne, adicione o queijo às tiras e mexa bem, até começar a derreter.
Só então acrescente o creme de batata e mexa para incorporar bem e o queijo terminar de derreter.
Está pronta essa delícia de tiras de carne com creme de batata.
Dica!!
Se quiser incrementar ainda mais sua receita, depois de pronta, transfira para um refratário, cubra com queijo mussarela fatiado e leve ao forno preaquecido a 200° para gratinar.
Depois, finalize com batata palha e será um sucesso na sua mesa!
