INGREDIENTES
6 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 tomate picado sem as sementes
1/2 cebola picada
1/2 xícara (chá) de legumes picados
azeitona a gosto
100 g de mussarela
100 g de presunto
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto
MODO DE PREPARO
- Em um copo junte o leite com a farinha de trigo, mexa até dissolver e reserve.
- Em uma tigela coloque os ovos e, com o auxílio de um batedor, misture-os.
- Adicione a mistura do copo reservado e mexa.
- Acrescente a cebola picada, os legumes, as azeitonas, o tomate picado sem as sementes, a mussarela, o presunto, a salsinha e a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal; misture.
- Em uma assadeira untada com manteiga e farinha despeje os ingredientes da tigela.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.
