MASSA DE CHURROS

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de margarina ou mateiga
• Óleo para fritar

PARA EMPANAR:

• açúcar refinado
• canela

• MODO DE PREPARO

  1. Leve ao fogo uma panela com a água, o sal e a margarina (ou manteiga).
  2. Após levantar fervura,apague o fogo e adicione o trigo aos poucos.
  3. Mexa lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela.
  4. Modele o churros com o modelador de churros.
  5. Misture o àçucar refinado com a canela e em seguida empane-os.
  6. Aqueça uma frigideira ou panela com óleo suficiente para fritura.
  7. Quando o óleo estiver bem quente coloque o churros e retire quando estiverem douradinhos.
  8. Coloque sobre papel toalha.
  9. Recheie-os e sirva!