INGREDIENTES
1 kg de costelinha de porco em ripa
4 limões (de preferência limão cravo)
10 dentes de alhos amassados
Sal a gosto
1 colher de alecrim
1 colher de óleo
MODO DE PREPARO
Bata o suco dos limões com os outros ingredientes.
Coloque a costelinha em um refratário e cubra com os ingredientes batidos.
Deixe descansar no tempero por 2 horas na geladeira.
Em braseiro médio coloque a costelinha com o osso para baixo.
Deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
