Pudim de Leite

INGREDIENTES

• Calda:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Pudim:
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos

MODO DE PREPARO

Calda:

1. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda
4. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

5. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada.
6. Asse em banho-maria, em forno médio (180º C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
8. Desenforme e sirva a seguir.

PREPARO - 110 MIN

RENDIMENTO - 10 PORÇÕES