Sobremesa Gelada de Chocolate

INGREDIENTES

1° Camada

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de doce de leite
• 200 ml de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 12 g de gelatina sem sabor hidratada

2° Camada

• 300 g de chocolate meio amargo

• 1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

1° Camada

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina sem sabor hidratada.  Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

2° Camada

1. Derreta o chocolatemeio amargo em banho-maria e junte o creme de leite.
2. Misture bem até formar a ganache. 
3. Retire o doce da geladeira e despeje a ganache.
4. Volte à geladeira por 30 minutos e está pronto!

PREPARO - 30 MIN

RENDIMENTO - 4 PORÇÕES