Abra a massa com um rolo, como se faz para pastel
Recheio
Corte o queijo mussarela e o presunto, e tempere com os ingredientes acima(orégano, azeitona, azeite e sal).
Para Pincelar
Misture o café com a gema. Coloque a massa aberta em uma assadeira retangular. Deixe uma parte da massa para fora da assadeira para que dê depois feche a massa. Recheie e com a outra metade da massa, feche. Aperte a beirada da massa com os dentes do garfo. Pincele com a mistura feita. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 30 minutos e sirva em seguida.
