Mato Grosso é o maior produtor de arroz de sequeiro do Brasil, conforme aponta o Anuário Brasileiro do Arroz 2025, divulgado pela Editora Gazeta. O estado produziu 410,5 mil toneladas do cereal na safra 2023/24, consolidando sua liderança no país nesta modalidade de cultivo.
O levantamento indica que o Brasil teve uma produção total de 10,4 milhões de toneladas de arroz em 2023/24, um aumento de 4% em relação ao ciclo anterior, apesar de desafios climáticos enfrentados por estados produtores como o Rio Grande do Sul, que sofreu com enchentes em regiões produtoras.
Em Mato Grosso, o destaque foi para o arroz de sequeiro, cultivado sem irrigação e dependente exclusivamente das chuvas. A área plantada no estado chegou a 151,2 mil hectares, com rendimento médio de 2.715 kg por hectare.
A publicação também mostra que Mato Grosso contribuiu de forma significativa para o abastecimento interno do país e para a estabilidade dos preços do arroz no mercado nacional, especialmente em um período em que houve alta de preços devido à quebra de safra em outros estados produtores.
O Anuário Brasileiro do Arroz é uma das principais referências do setor orizícola no país, trazendo dados sobre produção, mercado, exportações e perspectivas para o segmento, além de análises sobre tecnologias e desafios do cultivo.
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