CURSO GRATUITO DE BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS SERÁ REALIZADO EM JUÍNA

CURSO GRATUITO DE BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS SERÁ REALIZADO EM JUÍNA

A Vigilância Sanitária, em parceria com a Nutricionista do Município, está promovendo um curso gratuito de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, com o objetivo de garantir a segurança alimentar e prevenir contaminações por bactérias, toxinas e vírus.

O curso é voltado para todos os envolvidos no processo de manipulação de alimentos, desde quem recepciona e transporta os produtos até quem os prepara e armazena. Além disso, qualquer pessoa interessada em aprender sobre boas práticas na cozinha pode participar.

INSCRIÇÕES E LOCAL DO EVENTO

As inscrições serão realizadas presencialmente no local do evento, no Auditório da CDL-ASCOM, que tem capacidade para 250 pessoas. Os participantes receberão um certificado de 4 horas válido para comprovar capacitação exigida pela RDC 216/2004 da Anvisa, legislação que rege a segurança alimentar em estabelecimentos comerciais.

IMPORTÂNCIA DO CURSO PARA ESTABELECIMENTOS E FESTIVIDADES

O certificado pode ser solicitado em inspeções sanitárias para verificar a capacitação dos manipuladores de alimentos. Além disso, o curso é um pré-requisito para ambulantes e comerciantes que desejam atuar em eventos organizados pela prefeitura, como Réveillon, Festa do Peixe, Festa da Colheita e aniversário da cidade.

Empreendedores que planejam montar barracas em festividades e estudantes que organizam eventos gastronômicos também são incentivados a participar para garantir conformidade com as normas sanitárias.

Para evitar filas e agilizar o início das palestras, a organização recomenda que os interessados cheguem com antecedência.