DIA MUNDIAL DO HAMBÚRGUER: UM PRATO ADORADO POR MUITOS

O hambúrguer é uma das refeições mais populares do mundo e, como tal, tem sua origem incerta e muitas teorias. A maior parte das referências indica que marinheiros alemães da região de Hamburgo apresentaram a ideia de uma carne moída no pão aos americanos, que logo padronizaram o sanduíche. Certo é que hoje em dia, o hamburguer é fortemente relacionado à gastronomia norteamericana e está longe de ser lembrado como prato alemão!

O Brasil é um dos grandes consumidores de hamburguer no mundo. Uma pesquisa da Kantar sobre o assunto, realizada em 2023, aponta um consumo semanal médio de 174 mil hambúrgueres. São Paulo é o estado que mais contribui para esta média, já que segundo esta pesquisa, 20% do consumo nacional deste sanduíche acontece aqui em nosso estado. Além do sanduíche com carne bovina, outro clássico dos hamburgueres é o de frango e as versões vegetarianas também estão ganhando espaço.

A empresária Clarice Araújo, proprietária do Vegas Burguer, contou que trabalhou por oito anos em um espetinho, depois de ficar uma temporada parada recebeu a proposta para gerenciar o Vegas Burguer, o novo negócio se tornou uma paixão. Para ela trabalhar no ramo alimentício, presenciar a união das famílias e amigos é muito gratificante.

Clarice relatou que ao passar dos anos os hambúrgueres passaram por diversas modificações, no Vegas Burguer eles trabalham com um blend de carnes, que é o diferencial dos seus lanches artesanais.

Clarice convidou a população para visitar o Vegas Burguer para comemorar da melhor forma possível o Dia Mundial do Hambúrguer.