A maior parte dos estabelecimentos e produtores atualmente usam as orientações da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para realizar a manipulação de alimentos, no entanto, muitos estabelecimentos somente se preocupam com a higiene dos alimentos após a ocorrência da intoxicação alimentar.

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) são registrados anualmente 582 milhões de casos de intoxicação alimentar ao redor do mundo, sendo que 351 mil deles levam as pessoas a óbito.

Visando melhorar a higiene e por consequência a qualidade dos produtos produzidos em Juína, a vigilância em saúde do município vai realizar um curso de boas práticas no manuseio de alimentos.

Para maiores informações em relação ao curso, ligar no número (66)3566-8300 ou no número (66) 3566-2588.